"У страха глаза велики".

Буква Е- это сокращение Europe. В связи с трудным произношением продукта и была придумана эта буковка "Е".
К примеру всем известная пищевая сода носит полное имя - гидрокарбонат натрия или Е 500(ii).

Не стоит сразу возвращать товар на полку только потому, что в его составе есть "E". Необходимо смотреть и анализировать, какое вещество за ним скрывается. К примеру, самое обычное яблоко содержит пектин, аскорбиновую кислоту и рибофлавин, то есть E300, E440, E101, Если смотреть еще глубже - на химический состав по микроэлементам, то мы обнаружим там отравляющие вещества такие как: Фтор, медь, никель, цинк, фосфор, но вредным его назвать нельзя. Самыми распространенными полезными добавками являются куркумины, или E100 - эти вещества помогают контролировать вес и активно используются при производстве фитнес-продуктов. E101 - это обычный витамин B2, который знаменит тем, что синтезирует гемоглобин и участвует в обмене веществ. E160d - это ликопин, он помогает укрепить иммунитет. E270 - это мощный антиоксидант, который широко используется в фармакологии. Для обогащения продуктов йодом используется добавка E916, то есть йодат кальция. Нельзя забыть и про лецитин E322 - эта добавка поддерживает иммунитет и улучшает кроветворение.

Помните: - "Все хорошо в меру"